Selskabsbuffet
Letrøget hellefisk med enebær og æggecreme
Havørred paté med rødtunge, serveres med urter og dildcreme
Sprød salat med marineret krebsehaler
Ovnbraiseret torsk med grov sennep og basilikum
***
Grøntsagstærte med kalkunbryst og mild hvidløg
Glaseret letrøget landskinke med pastasalat og persillepesto
Roastbeef af kalvefilet med marineret grøntsager
Kartoffelsalat med urter
Tomatsalat med rødløg i olivenolie
Blandet salat
***
Cremet landbrie med vindruer
Gorgonzola med oliven og radiser
***
Chokolade orangekage med puré og frugt
***
Grovbrød
Pris pr. couvert kr. 268,-
Print menu her
Selskabsbuffet
Gravet laks med dild og mild farindressing
Laksepaté med urter og Grønlandske rejer
Braiseret sandart med gulerod og ferskenkompot
***
Cremet hønsesalat med ananas
Glaseret letrøget landskinke med pasta og rødbedecreme
Roastbeef af kalvefilet med appelsin marineret grøntsager
Grovhakket frikadeller med timian
Kartoffelsalat med purløg
Tomatsalat med balsamico
Blandet salat med syrnet fløde
***
Cremet landbrie med vindruer
Trøffel marineret emmentaler
***
Nougatkage med marcipan og frugt
***
Grovbrød
Pris pr. couvert kr. 288,-
Print menu her
Selskabsbuffet
Råmarineret havørred med rucola og løgrum
Laksesoufflé med hummercreme og urter
Grønlandske rejer med asparges og lime
Indbagt torsk i butterdej med sennepscreme
***
Løgtærte med chili og gorgonzolacreme
Pastasalat med parmaskinke og sprød bacon
Helstegt oksetyndsteg med perleløg og rødbedekompot
Sauteret mørbrad med svampe a la creme
Kartoffelsalat med urter og purløg
Tomatsalat med basilikum og rødløg
Blandet salat
***
Cremet landbrie med radiser og vindruer
Emmentaler med peber
***
Appelsin fragilité med puré og bær
***
Grovbrød
Pris pr. couvert kr. 328,-
Print menu her